RÉVEILLON DU 31/12

RÉVEILLON 2020
Mardi 31/12

Menu à 80€

Flûte de champagne et ses amuses bouche
Velouté de champignons à la truffe noire

Demie Langouste Thermidor revisitée
ou
Noix de ris de veau rôtie aux câpres et son jus court

Granité au pamplemousse rose

Filet de veau au vinaigre de Xéres
ou
Magret de canard au miel, à l’orange et citron

Poêlée de crosnes et pois mange-tout glacée aux cacahuètes,
Pommes dauphines maison

Brie affiné farci de fruits secs et épices, salade d’endives
mêlée pomme Granny Smith

Dessert de Julie

RÉSERVATION OBLIGATOIRE

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>